Acerca de
El método Torromino: el método que me ha salvado a mí y a muchas otras empresas de los problemas más diversos. Desde la optimización del espacio hasta la gestión eficaz de los distintos productos de panadería.
Por ejemplo, para las empresas que ofrecen una gran variedad de productos como pan, pizza redonda, pizza en bandeja, focaccia para rellenar, focaccia barese, grisines, etc., la gestión puede ser muy compleja y generar muchos desperdicios.
Todo esto puede evitarse con el método Torromino: aprenderás a crear un método básico que será el «patriarca» de todas las pastas, desarrollando un sistema eficaz. También te enseñaré una receta que patenté en 2018 y que he ido evolucionando y adaptando a lo largo de los años según las necesidades del negocio y los contextos de trabajo.
Con el método Torromino, garantizo la gestión de hasta 7 tipos diferentes de producto con un factor común. Veremos ejemplos como :
Pizza redonda (clásica, napolitana y contemporánea).
Pizza en bandeja
Focaccias
Pan
Los tipos pueden adaptarse según las necesidades del profesional.
Duración del curso:
* 3 días por 1.499 euros.
* 5 días por 1.999 euros.
Kit gratuito incluido:
2 uniformes
2 camisetas
2 gorras
2 delantales
1 mochila